2005年04月

2005年04月27日

春に生える高級きのこ

81c2baa0.jpgきのこは秋に生えるものというイメージがあると思いますが、春に生えるきのこもあります。その代表といえるきのこがこれ。アミガサタケ。
見た目がグロいため毒キノコのように見えますが実はアメリカ、ヨーロッパでは高級食材なんです。
聞いた話によると肉料理に合わせるととてもおいしいとか。
自分は見た目の気持ち悪さからまだこのきのこは食べたことがありませんが今年は勇気を出して毒見してみるつもりです。
(注意:このきのこは生で食べると中毒します。一度乾燥して調理してください)

発生時期は3月下旬から5月下旬の桜が散った頃で場所は桜やイチョウの木の下で踏み固められていないところに生えます。直射日光が当たらず湿っているところのほうがよりたくさん見られるようです。しかし特に桜やイチョウの木にこだわらず他の広葉樹の下でもよく見られるようなのであまり樹種にこだわらずに探してみたほうが案外早く見つかるかもしれません。
近所の公園なんかで散歩がてら探してみてはどうでしょう?
もし見つけたらこちらの画像掲示板に投稿してみてください。

2005年04月25日

トイレットペーパーできのこをつくる 〜?回目〜

39adfbb7.jpgピンク色のトイレットペーパー+袋栽培でヒラタケ栽培に挑戦してから12日間経過。
思っていた以上に菌糸の伸びが速いのでびっくりしました!
もう真っ白です。菌糸が伸びていく様子を載せていこうと思ったのにすでに手遅れ。このまま放置しておけばきのこが勝手に出てくるでしょう・・・
しかし、最近トイレットきのこネタばかりですね。
信州のきのこシーズンはもう少しなのでお待ちを。
その間にこちらの掲示板でも。

そういえば光るきのこなんですが失敗しました・・・
培養はうまくいっていたようなのですが発生に問題があったようです。
これがきのこの遺伝的な問題だったらまた12時間フェリーに乗るハメになるかも・・・

2005年04月23日

きのこ画像掲示板

60562bb0.jpgきのこといえば秋というイメージがあると思いますが意外とこの時期からでもきのこがたくさん生えてきます。
そこで、きのこの画像掲示板を用意してみました。

こんなきのこ採れたよ。このきのこ何?
って時に投稿してみてください。

なんだかアイコンも自分で作れるみたいなのでちょっとずつ改造していきたいと思います。

これで毎日更新しなくてもいいかも


2005年04月19日

巨大きのこ栽培日記

4094c1c9.jpg暖かくなり菌糸の伸びが良くなってきたので巨大きのこ仁王シメジの菌糸拡大をしてみました。
とりあえず10菌床作成。
様子を見ながら引き続き大量生産していこうと思います。
菌糸が完全にまわるまで2ヶ月程度必要なのでまたしばらく放置。

話は変わって最近、アミガサタケの検索でこのブログを訪れる方が多くなってきました。春ですね。主に料理方法とあわせて検索する方が多いようなのでアミガサタケが手に入ったら料理してみようと思います。
ちなみにマジックマッシュルーム 栽培 で1日に1回は検索にひっかかるのですが・・・これは無理。

2005年04月17日

トイレットーペーパーできのこは作れるか?

54c74759.jpg前回は培養ビンにトイレットペーパーを入れて栽培したこととトイレットペーパーが白かった為見た目がいまいちでした。

なので次は
←これで挑戦
前回の反省を生かしてピンク色のトイレットペーパー+袋栽培でいきます。
結果がでるのはまた1ヶ月半後。

2005年04月15日

トイレットペーパーできのこを作る

3e047711.jpgトイレットペーパー培地からきのこが生えてからかなり経ちました。
横から生えていたきのこがビンの口まで伸びてきましたが放置しすぎたせいで枯れてしまいました・・・まずそ。

最近、暖かくなってきましたね。
そろそろアミガサタケのシーズンです。
自分の狙っているポイントは5月上旬にならないと生えてこないのですが、桜が散り始めている地域の方は今がチャンス。
桜やイチョウの木の下で周りに水を多く必要とする植物が生えているか、近くに直射日光や風をしのぐ遮蔽物があるか等がポイントだと思いますよ。

2005年04月13日

きのこ詐欺

最近忙しくて更新が滞っています。

今日はきのこ詐欺の話
憶えている方もいると思いますが、2年前の春頃にNHKやニュースステーションなど大手マスコミがマツタケの人工栽培が可能になったというニュースを一斉に報道した後、実はそれは真っ赤な嘘で誤報だったという詐欺事件がありました。
実はあまり知られていませんがこの手のきのこ詐欺というのは毎年どこかで起きているのです。
そんな話をまとめた志あるサイトを見つけたのでここに紹介します↓
イカサマツカケの研究

もしきのこでうまい話があったら気をつけましょう。
あ、でもこのサイトで販売しているアガリクス栽培キットは本物ですよ!
ご安心を。

2005年04月06日

風呂きのこ

4d0063ba.jpg昨日、風呂に入っているとタイルのタイルの間になにやら怪しいものが・・・
なんと、よく見るとキノコ!
ぱっと見、キクラゲのようですが、なぜタイルに?
こんなきのこ育てた覚えはないんですが・・・

しかし栄養源が謎です。
タイルの後ろに木材でも使ってるんでしょうか?
それとももしや?
確かにここ数ヶ月、風呂掃除はしてないけど・・・

とりあえずこれが大家さんにばれると自分にあらぬ疑いが降りかかることになりそうなのでもう少し成長を見守った後、隠滅しようと思います。

2005年04月04日

トイレットペーパーできのこを作る〜発生2〜

75dbfd73.jpg前回から放置していたトイレットペーパーきのこですが
きのこの芽がたくさん生えてきました。
やはり発生操作が若干早かったようです。

側面に隙間がたくさんあった為、横からきのこが生えてきました。
このままだときのこがきれいに生えないのでなんとかせねば・・・


2005年04月01日

トイレットペーパーできのこを作る〜発生〜

最近更新が滞っています。
どこかの社長が大抵の人は新しいことをやろうと決めても
やる気は3ヶ月程度しか持たないと言っていましたが
まさにその通りかも。ピッタリ3ヶ月!

で、トイレットペーパーできのこを作り始めてはや50日経ちました。
発生操作をして2週間経ったのですがきのこが出てきません・・・
比較実験として同じきのこをノーマル培地で培養したものを
同じ条件で発生させていたのですがそちらはしっかり生えていました。
ので培養か培地に問題があった可能性大です。

うーん、ちょっと発生操作が早かったのかも。
もうすこし様子を見てみます。
おすすめ本
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